在我国栽培辣椒历史悠久，其栽培历史悠久，是我国传统的大宗蔬菜之一，为我国的重要经济作物。辣椒主要用于食用，作为调味品还是很受欢迎（不过有些辣椒食用会引起中毒）。因此，在我国辣椒是很受欢迎的一种蔬菜，无论是在农村、城市、全国各地都有很大的受众，种类丰富、种植规模广。
辣椒是一种喜光植物，在幼苗期充足的光照是辣椒苗生长的关键，也为后期健壮发展打下基础，在生长期可以促进花芽分化、保证结果率与果实的品质。在生长期的时候，要注意栽培管理，植株不宜过密影响透光率 。如果是温室种植，可以使用透光性好的棚膜，也可以使用反光膜，增加光照的利用率。在冬天可以使用植物补光灯进行，能保证幼苗期的光照充足，也能保证生长期光合作用对光照的需要。
辣椒对于光照的要求比较高，如果光照严重不足，可能会造成植株易感病、瘦弱易倒伏，所以在幼苗期和生长期要及时的进行补光。在温室大棚内可以使用植物补光灯进行补光，根据不同的生长时期对需要的光照强度和光照时间进行人为的控制，满足辣椒健康生长对于光照的要求。
