“紫乳青藤一架生,星编珠聚透晶莹。”你能猜出这是描述哪种水果吗?这是对葡萄的赞美,葡萄的品种很多,全世界约有8000多种,总体上分为酿酒葡萄和鲜食葡萄两大类,作为一种重要的经济型水果,很多果农种植葡萄都赚到了钱,好多果农认为葡萄种植密度越高,葡萄园的产量就会越高,一亩地栽种七八百株,而咱们今天要聊的是一亩地一棵葡萄树却结果8000斤,一位大叔用6年时间改造大树型,咱们一起来比比精益化种植和密植葡萄哪种效益高?
一个“超级”葡萄园却在追求一亩地最多种植21棵、7棵葡萄树,甚至一棵葡萄树占地一亩地,这样种植葡萄有什么好处呢?一亩地一棵葡萄树一个主干,长到1.8米分出来两个主蔓,藤蔓越长越长,主蔓一分二,二变四,一棵树的藤蔓就会遍布一亩地,这种葡萄树采用的H型结构具有采光好、采摘方便和病害少等优点,致力于这种种植模式的复制和推广离不开一位名叫管华明的上海人。
一棵葡萄树价值万元,这就是管华明的杰作,1986年他就在上海的嘉定区马陆镇开始种植葡萄,他一直信奉葡萄密植能实现早丰产,增加单位面积产量的目的,但一亩到底如何把握“密植”的程度?让他一直苦苦思索,葡萄是一种落叶果树已经栽种,就要在同一地方生长十多年之久,栽种过密,果树生长空间狭小,影响品质和产量,2010年他和上海交通大学的一位教授去日本考察学习,让他对葡萄种植有了一种全新的认识,他用6年时间把葡萄园果树进行了改革,一亩葡萄树从上百棵变为21棵、7棵、5棵。
一亩地葡萄树减少了但产量却能保持在8000斤,有位葡萄专家说过,如果你的葡萄园一亩地只种一棵葡萄树,那么你已经种到了极致,国内的管华明一亩地种了5棵葡萄树,他说还有很长的路要走,一场日本之行管华明见识到了葡萄种植理念、栽培和管理模式、对于果品标准、安全和品质等把控,这些让他受益匪浅,日本在葡萄品种培育方面一直遥遥领先,很多葡萄品种现在国内都有引进栽种,巨峰、夏黑、阳光玫瑰、金手指葡萄、玫瑰香葡萄等各种各样的品种应接不暇,这是我们应该反思,国内的葡萄品种为什么不受市场欢迎?
如何拉近国内葡萄品种和日本葡萄品种的差距?作为一个农民一斤阳光玫瑰葡萄售价30元,而国内品种(龙眼)只能卖到一斤5-6元,你说农民会选择谁?管华明说葡萄的品种只有不断优良地选育和培育,不断地创新国内品种才能与国外与之抗衡,创新才是一个民族之魂,管华明种过很多葡萄品种,如今好多当年热门品种都已被淘汰,常规葡萄品种一亩地的种植密度为150棵,第二年就能挂果。
管华明说日本的葡萄种植普遍密度要比国内低很多,第二年不能挂果,一般要在3年后才能丰产,但品质提高了,还有利于机械化操作、省人工成本,还能发展林下经济种菜等,这才是管华明给果园“瘦身”的主要目的。