红皎阳激光植物补光灯 增加产量 提前上市
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常见问答

烟台大棚樱桃,要找到最适合自己的那条路!

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发布时间:2022-05-16 14:07浏览次数:

最近,烟台大棚樱桃上市的消息传遍网络,90块、100块、甚至200块一斤的樱桃比比皆是,而且都是供不应求。看的我自己也想回家种点樱桃,毕竟这个价格,确实是太诱人。可是静下心来想一想,现在水果店的樱桃才卖个80左右块钱一斤,网上团购有的可以卖到40左右块钱甚至更低,为啥价格差距这么大呢?烟台的这些大樱桃,100多块钱的价格,到底都卖给了谁呢?


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说烟台大棚樱桃之前,我想先聊聊大连的大棚樱桃。众所周知,大连的大棚樱桃不管是品质,还是管理设备,技术,在国内来说都是首屈一指的,最早的大连樱桃春节期间就可以上市,而且价格也是可以卖到300多块钱一斤,这个价格,在北京新发地市场是真真实实卖出去的。现在的大连樱桃的价格,产地收购价维持在五六十块钱上下,像烟台市场一天可以发货一万多斤,北京上海这样的一线城市,一天也是十万斤起步。我了解到,一些大的电商平台,也是安排专人常驻大连,发货量也不可小觑。可以说,大连樱桃通过各种方式,走上了全中国人的餐桌。


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大连大棚樱桃的行情其实近年来都比较稳定,果农也都切切实实的赚到钱了,农产品就是这样,果农越是赚钱,就越舍得投入,越愿意学习。这些成果都在樱桃的品质上得以体现。我发现,大连樱桃颜色多以紫黑色为主,红果很少,而且糖度都在20上下,货架期很长,在常温下放置一个礼拜,基本不会变样。可以说,大连樱桃所具备的这些条件,是现在烟台樱桃所无法比拟的。可为啥现在大连樱桃才卖个五六十块钱,而烟台却能卖到一百多呢?

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其实,烟台樱桃所谓卖到一二百块钱,这种樱桃根本没流向市场,基本都被小众消费了,什么是小众消费呢?说白了,就是被大棚樱桃种植户身边的人消费了,朋友送礼、亲朋送礼,当作当地特产,作为礼品果消费。不难发现,烟台地区一些暖棚大樱桃的种植户,绝非等闲之辈,他们都有属于自己的朋友圈层,这个朋友圈,可以说大多数都是各行各业的精英,消费这点樱桃,真的是微不足道。但是这个价格,我个人认为,不能代表行情。什么是行情?行情是要回归市场,是你这个产区,做什么样的货,随随便便果农都能卖出去的货。


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那这么说,烟台到底适不适合发展大棚樱桃呢?我们再来说说烟台大棚樱桃集中上市的时间,四月底五月初,这个时候,大连大棚樱桃结束,价格已经压到了最低。而这时候临朐的樱桃上市,它的价格更低,品种主要是红灯、先锋为主,也就卖个十来块钱,在如此尴尬的环境下,烟台大棚樱桃想要通过市场,卖出一个合理的价格,确实是非常困难。靠的,多是这些种植户们自己销售。我观察大樱桃行情也有几年时间了,我发现烟台的大棚樱桃价格,基本都会维持在三四十块钱上下,而且时间非常短暂,然后掉到二十几块钱,直至凉地樱桃上市。这个价格,比大连整整低了一半以上。投入呢?施肥打药设施样样都不能少,而且由于没有大连那样的区位优势,所以投入来说一点不比大连少。


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那烟台就不适合发展大棚樱桃吗?其实不然,我觉得,要选择最适合自己的,千万不要盲目跟风。

如果你有一定的经济基础,有非常好的朋友圈层,那你就发展暖棚大樱桃,这个投入虽说大,但回报也大,毕竟能把樱桃卖到一二百块钱一斤的人,绝非等闲之辈。能买得起这样樱桃的,也都不是一般人,你必须明确,你手里有这么一帮能消费起的人,再去发展暖棚樱桃也不迟,千万不要先种上,卖给谁不知道,那个时候,或许你只能望价兴叹。


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其实,烟台大樱桃的优势是凉地樱桃,凉地樱桃比大棚樱桃耐储存,耐运输, 而且口感好。但近几年,由于凉地樱桃采收期连续降雨,使得樱桃品质差,减产严重,果农卖不上价格。而防雨棚的樱桃呢,品质好,由于烟台防雨棚少,所以他们的樱桃几乎都被电商抢购一空,而且价格也是非常理想。

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我认为,烟台大樱桃发展,防雨棚或许是性价比最高的。为什么这么说,建一个防雨棚,一亩地一万多块钱,建一个冷棚,一亩地要十二三万甚至更高,暖棚就不用说了,价格更贵。从樱桃卖价来看呢,去年露天美早收购价十二三块钱,防雨棚起步就是二十,如果质量好,可以卖到二十五三十。而且防雨棚可以延后樱桃上市时间,七月份上市,那时候全中国都没有樱桃了,只有美国进口的车厘子,而车厘子价格一般都会在50块钱左右,所以,那个时候,防雨棚的大樱桃,不管是大连的还是烟台的,都是不愁卖。



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